V Jornadas de Tragabuches y Tragatapas Villafranca del Bierzo 2011
Desde la Concejalia de Cultura y Turismo se informa que el viernes 18 y sábado 19 Noviembre y el viernes 25 y sábado 26 de Noviembre se celebrarán las V Jornadas de Tragabuches y Tragatapas Villafranca del Bierzo 2011, en el que este año participan 13 establecimientos.
El precio es de 2€ que incluye: tapa con vino, o corto, o mosto o agua. La tapa con caña son 2,20€.
El horario es de 19 a 23 horas.
-VINOTECA ULTREIA .Tapa estrella: Lomo de cerdo a los cuatro vinos con arroz caribeño .Pechuga de pollo a la crema .Tapa reserva: montadito de mar
MESÓN DON NACHO .Tapa estrella: Cama de patata panadera con pimiento de piquillo relleno de carne .Circunferencia de queso Veigadarte con cebolla confitada sobre tosta de pan
BAR PLAZA .Tapa estrella: Fideuá estilo París .Brocheta de buñuelo
CAFETERÍA COMPOSTELA .Tapa estrella: Pastel de carne .Langostinos con bechamel
CAFETERÍA SEVILLA .Tapa estrella: Chichos con patatas. .Crujiente de langostinos con gabardina de champiñones .Sopas de ajo picantes con gambas
MESÓN ANCARES .Tapa estrella: Bomba de cecina ahumada con pimiento asado .Chupito de chichos pata y huevo de codorniz .Mar y monte de chipirón en su tinta .Arroz de perdiz con setas
BAR RIVENDELL .Tapa estrella: Tosta de salmón con queso y caramelo .Tabla de ibéricos
VINOTECA MI TIENDA .Tapa estrella: Rollito de cecina a la vinagreta berciana .Tartaleta marinera
BODEGA VIÑA FEMITA .Tapa estrella: Patatitas rellenas de confit de pato .Bavarois de pimientos del Bierzo sobre tostada de pan con nueces
RESTAURANTE CASA MÉNDEZ .Tapa estrella: Garbanzos de pico pardal con gambas .Rollito de kis con salsa picante de champiñón
BAR ALAMEDA .Tapa estrella: Crepe de otoño a las finas hierbas .Alubias planchetas con almejas de carril
CAFETERÍA GOYO .Tapa estrella: Brocheta de lomo con dulce de membrillo .Salpicón de pescado y marisco.
BAR DOS PUERTAS .Tapa estrella: Crepe de espinacas y gambas .Montaditos de patata con pastel de chichos