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Ubicación
La inauguración, en los salones del Parador
El nuevo Parador Antonio Pereira, en Villafranca, es este año el establecimiento elegido para la apertura oficial de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo.
Ensalada La Pedrera
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Juan Carlos Gutierrez, el cocinero de Casa de Comidas La Ped
Pollo de corral guisado a fuego lento con Boletus Edulis
Tipo de plato: Platos únicos
Autor: Herminio García Corral - Restaurante "La Puerta del Perdón"
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